中华麦饭石，含有约５９种元素：包括１８种人体营养所必须的矿物质和微量元素．实验表明它对动物机体有促进生长发育；抗疲劳；抗缺氧，增加免疫力等生物学活性
由于中华麦饭石含有人体健康所需的矿物质和多种微量元素，能弥补天然食物中的缺陷，可作为一种天然营养源来补充人体之需要，因此具有维持营养平衡、促进生长发育、洗涤细胞、清除体内有毒物质、抗疲劳、防衰老、增强免疫力、延年益寿之独特功效。
中华麦饭石享誉国内外，在日本、韩国、东南亚等地被誉为细胞洗涤剂、健康宝石。用中华麦饭石水泡出的茶汁清味浓，口感非常柔和。所制咖啡香滑可口，回味无穷。用中华麦饭石水煎制中药，会得到口感好、药效高的奇特效果